Resepi : Butter Rice

Halo,

Actually I masak butter rice ni dah lama..ingat nak share resepi rite after buat tu..tapi biasalah, bila penyakit M melanda, jadilah entry peram..ok, nasi mentega ni sangat simple sebenarnya..dan yang penting, ianya sedap..haha puji sendiri..hehe

Berikut adalah resepi yang I ambil dari sini.

Bahan-bahan ( 6 orang )

• 4 cawan beras
• 1 1/2 inci buttercup (ketebalannya)
• 2 biji bawang merah dimayang halus
• sehelai daun pandan
• 2 kiub ayam
• 1/2 cawan kismis

Cara-cara

1. Basuh Beras. Toskan. Cairkan mentega dalam periuk nasi. Goreng bawang hingga terbit bau.
2. Masukkan beras. Kacau rata. Masukkan Air secukupnya.
3. Akhir sekali masukkan daun pandan, kiub ayam dan kismis. Kacau sehingga sebati.

Siap..senangkan? Sebab nak senangkan lagi keadaan, I masak lauk yang sangat simple..iaitu sekeping ikan tenggiri, sekeping ikan merah, beberapa ketul ayam & dagingyang digoreng berempah yg kita namakan sebagai; fish,beef & chicken platter dan makan bersama salad ala arab..cewah...ala, salad yang selalu dihidang kat restoran nasi arab tu..so inilah hasilnya...hehe

sempoi..

Oklah, makanan yang simple di hari minggu.. :)

Recipe: Chicken wings stuffed with mince beef

Apa khabar semua..

Beberapa minggu yg lalu saya ada tgk rancangan Masterchef Malaysia, ada tunjuk cara buat chicken wings stuffed with shrimp..rasa cam teringin pulak..but my hubby can't take shrimp, unless teringin sangat, rasa jugak la skit..so, i decided to change it to beef..

Chicken wings stuffed with mince beef

I teach my hubby how to do it, not exactly like yg Masterchef tu tunjuk, but the idea is there la..I ask him to prepare the ingredient while I look after my baby, tapi masa saya sampai kat dapur..dia dah buat almost everything..just tunggu finishing untuk celup tepung & goreng aja..80% done..bagus juga..maybe he is so excited to try new recipe..ok, inilah gambar yg sempat di snap, ingredient & cara2 awal xsempat nak snap sebab my hubby dah buatkan..

ini hasilnya bila dipotong

Cara-cara membuatnya:

1. Keluarkan tulang bahagian kepak, make sure tak terbocor kulit (sebab nanti nak sumbat inti daging)
2. Untuk inti, goreng bawang merah, bawang putih hingga naik bau. Masukkan daging cincang, goreng seketika, masukkan lada sulah dan garam secukup rasa.
3. Masukkan inti ke dalam kepak ayam, then gunakan lidi satay untuk tutup (mcm otak2) supaya isi tak terkeluar masa menggoreng.
5. Celup chic wings ke dlm telor
6. Gaul dlm tepung goreng serbaguna.
7. Then goreng..

ketika di dlm kuali

Simple kan..? Semudah 1,2,3..7 hehe 

3 MINUTES BROWNIES

Helo,

Ni I nak share satu resepi mudah..buat brownies dlm masa 3 minit..Biar betul? Betul..I dah pernah try, and amazingly, jadik hokey..so sesiapa nak try bole tgk kat bawah..Actually I dapat resepi ni bila I masuk blog kak wan ni, menurut kak wan, dia dapat resepi ni tru email..

klik utk tumbesaran

Ok, selamat mencuba!

Nasi Ayam Mommy Zara

Hi,

Harini berehat kat rumah, sebab tak larat nak ke mana-mana, plan nak ke rumah MIL pun tak jadi. Malam tadi tido sangat awal, sebab kepala berat, husb siap letak tampal koyok kat kepala..hehe

Bila bangun pagi, ok la sikit, dan terasa lapar..Tiba-tiba masa tengah tengok tv pagi tadi dan fikir nak makan apa harini, terfikir pulak, "kalau buat nasi ayam ni best juga.." So, I told my hubby, "awak rajin tak nak gi pasar tani?" dia tanya, "Nak beli apa?" i replied (dengan nada tak berapa confident sebenarnya), "beli barang-barang utk buat nasi ayam.." my hubby tanya balik, "betul ke awak nak masak nasi ayam?" dengan muka berseri, (samada dia gembira wifey nak masak nasi ayam atau dia sebenarnya kurang yakin saya pun tak tahu..) yelah, mana taknya, sejak kawin, ni 1st time saya nak masak nasi ayam sendiri..haha kalau kat umah ma, selalu tolong-tolong aja, bukan tukang masak sepenuhnya..

So, setelah buat list untuk hubby pegi beli kat pasar tani, atau pasaraya, saya bagi baby makan dulu, mandikan dia, bagi susu & tidokan dia..sebab senang nak masak kalau si kecil ni tido kan..Lepas tu, ke dapur siap2kan apa yang ada dulu..

Sementara tu sempat juga google resepi dan call ma..hehe..Bila husb balik, dia terus cuci ayam (bab-bab ni memang serah pada husb hehe), then rebus ayam dulu. Apakata saya bagi resepi sekali, senangkan, lain kali kalau nak buat lagi, boleh refer sini..hehe  

nasi ayam mommy..